
Production de l'eau potable : On compte 6 usines de production d'eau potable sur l'île de Montréal. L'eau brute, puisée dans le fleuve St-Laurent, le lac St-Louis et la rivière des Prairies, est filtrée et désinfectée pour être ensuite distribuée à travers une cinquantaine de réseaux de distribution de l'île de Montréal.
La responsabilité de fournir à la population une eau potable de qualité repose d'abord sur les responsables des réseaux d'eau potable (municipalités ou propriétaires privés). Ils doivent respecter les normes en vigueur et effectuer régulièrement les contrôles de qualité de l'eau exigés par le Règlement sur la qualité de l'eau potable du ministère du Développement durable, de l'Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques.
À tous les mois, le responsable d'un réseau d'eau potable doit prélever un certain nombre d'échantillons d'eau (de deux à plus d'une centaine selon le nombre de personnes desservies) pour des fins de contrôle bactériologique. Des analyses physico-chimiques doivent également être effectuées sur certains de ces échantillons d'eau.
La règlementation en vigueur prévoit que si l'eau contient des coliformes fécaux ou Escherichia coli, le responsable du réseau d'eau potable doit avertir la population concernée de faire bouillir leur eau jusqu'à ce que la situation soit revenue à la normale. Un avis d'ébullition préventif peut également être émis en présence d'une possible contamination microbiologique de l'eau potable, notamment suite à des travaux ou à des bris d'aqueduc sur les conduites d'eau potable. Dans certains cas de contamination chimique de l'eau, un avis de non consommation peut être émis.
Plomb dans l'eau potable : L'eau potable distribuée par les réseaux municipaux de l'île de Montréal ne contient pratiquement pas de plomb. De même, l'eau du robinet de la très grande majorité des résidences de l'île de Montréal respecte la norme québécoise de 10 microgramems par litre (10 μg/L) de plomb après 5 minutes d'écoulement. Toutefois, cette norme est quelques fois dépassée dans l'eau du robinet de certaines résidences reliées au réseau d'aqueduc municipal par un raccordement en plomb.